Geschichte

Umgeben von den Salinen wurde der Dehningshof schon im Mittelalter als Rastplatz für Ochsengespanne  erwähnt, die das kostbare Gut von Lüneburg nach Celle transportierten. 

Die Alte Celler Heerstraße war auch ein wichtiger Transportweg für den Holzhandel. Im Jahre 1814 wurde vom  Frachtkaufmann Dehning eine Gastwirtschaft an der alten Salzstraße angelegt, die von Lübeck nach Basel führte. Die alte Salzstraße wurde aufgrund eines Dekrets von Napoleon zu einer wichtigen Heerstraße ausgebaut.

Über die Jahrhundertwende wurde an der Fuhrmanns-Schänke wenig verändert, so dass die Gäste mit Kerzenlicht zu ihren Zimmern geleitet wurden. Noch in den dreißiger Jahren war die Schänke Ausspann für Fuhrmannsleute. Anfang der sechziger Jahre wurden die historischen Fachwerkgebäude originalgetreu renoviert.

 

Öffnungszeiten

Liebe Besucher,

Montags ist Ruhetag und somit geschlossen.
Dienstag bis Sonntag haben wir ganztägig geöffnet.

Ab September bieten wir Ihnen sonntags durchgehend warme Küche von 12.00 bis 18.30 Uhr an. Wir schließen sonntags um 20.00 Uhr.

 
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